旺仔苦茶油

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苦茶油
其名雖苦，但其實卻是一種香醇甘味美，芳香無比的最高級植物性食油，苦茶油由生長在深山曠野的油茶樹採子精製而成的，是最具代表性的植物油脂，所以被視為養生及美容養顏的聖品，富含山茶甘素、蛋白質、單元不飽和脂肪酸、維生素 A 、 E 等，其含維生素的食用油，對於高溫的穩定性和營養價值均優於一般市面上販售的沙拉油，根據研究顯示，苦茶油的單元不飽和脂肪酸，主要是由油酸、亞油酸所組成，因此，當我們將它加熱調裡時不易產生油煙，對於我們的肺部所產生的傷害較少。

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